Esam sagatavojuši jaunu galeriju ar 20 interesantām idejām ēdienu noformēšanai ,bet tās ievadā kārtējā dienas recepte , ar skaisti noformētiem salātiem . Kā parasti , vēlamies izcelt tieši vizuālo , jo pats salātu pagatavošanas process nav no sarežģītākajiem . Šos salātus varam saukt par gaļas vinegretu , bet to attēls redzam zemāk.
Izmantosim 250 gramus teļa gaļas , 4 kartupeļus , 2 burkānus , 1 bieti , 2 sālītus gurķus, 150 gramus skābētu kāpostu , 3 – 4 olas , pusi mazās bundžiņas zaļo zirnīšu , majonēzi vai augu eļļu mērcei , sāli un nedaudz diļļu.
Ja neesam jau iepriekš sagatavojuši vai nopirkuši , tad paši novārīsim gan gaļu , gan olas , gan kartupeļus , gan bieti , gan burkānus . Vienu olu , pusi no bietes un burkāniem atstāsim rotāšanai , bet pārējo smalki sagriezīsim .
Gaļu , gurķus ,kartupeļus griežam mazos kubiņos . Kāpostiem nospiežam lieko šķidrumu un arī nedaudz sagriežam .
Visu sasmalcināto un zaļos zirnīšus samaisām kopā ar eļļu vai majonēzi , liekam salātu traukā un izrotājam ar bietes un burkānu rozītēm , dillēm , zaļajiem zirnīšiem un kādu majonēzes akcentu.
edieni117
