Konservēti zaļie zirnīši jau izsenis ir lielisks līdzeklis ātru un sātīgu salātu pagatavošanai, tāpēc šādos salātos bieži varam iztikt arī bez gaļas klātbūtnes. Ja gaļu tomēr vēlaties, to varam pasniegt kā papildinājumu šādiem salātiem un šoreiz izvēlētā vistas fileja izvēlēta tikai kā piemērs, jo šeit lieliski iederēsies arī cūkas, teļa gaļa vai jebkurš aukstajai uzkodai piemērots gaļas izstrādājums.
Atliek to vien sagriezt un kādu daļu izkārtot salātu virspusē vai pasniegt uz šķīvīša, lai katrs sev vēlamo gaļas daudzumu salātiem var pievienot pēc savas gaumes.
Izmantosim 3 – 4 karotes zaļos zirnīšus, 1 svaigu gurķi, 1 – 2 ar visu mizu vārītus kartupeļus, 1 sīpolu, 2 karotes majonēzes, zaļumus, sāli, piparus, augu eļļu un novārītu vai krāsnī ceptu vistas fileju.
Vispirms sagatavosim visu nepieciešamo, vistas fileju liekam cepamtraukā, pievienojam garšvielas, apslakām ar augu eļļu, pārklājam cepamtrauku ar foliju un 180 grādos cepam 30 – 40 minūtes. Pa to laiku novārām kartupeļus, pēc tam nomizojam un atdzesējam.
Kad kartupeļi ir pietiekoši atdzesēti, sagriežam tos mazos kubiņos un beram bļodiņā. Pievienojam līdzīgi sagrieztus sīpolu un gurķi, sakapātus zaļumus, zaļos zirnīšus, majonēzi, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām. Pa to laiku arī gaļa būs novārījusies, ļaujam tai nedaudz atdzist, sagriežam gabalos un pasniedzam galdā kopā ar salātiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
