Gardi un sātīgi salāti ar cūkas mēli, zaļajiem zirnīšiem, sēnēm un marinētiem gurķiem. Marinētie gurķi un zirnīši šajos salātos ir produkti ar visizteiktāko garšu, tāpēc rēķinieties, ka izcelt mēles garšu šajos salātos nevarēs tā, kā to varam ar salātiem, kuros būs tikai mēle un zirnīši. Tāpēc, kā alternatīvu, cūkas mēli varat aizvietot arī vārītu cūkas vai liellopu gaļu.
Izmantosim 1 bundžiņu konservētus zaļos zirnīšus, 200 gramus šampinjonus, 1 sīpolu, 3 cieti novārītas olas, 2 marinētus gurķus, 2 karotes sasmalcinātus pētersīļus, 2 karotes majonēzes, sāli, piparus, augu eļļu un 1-2 vārītas cūkas mēles.
Pannā uzkarsētā augu eļļā sacepam sīkāk sagrieztas sēnes ar sīpoliem, procesa gaitā pievienojam sāli, piparus, pēc izcepšanas atdzesējam un beram salātu bļodiņā.
Pievienojam salmiņos sagrieztu novārīto cūkas mēli, līdzīgi sagrieztus marinētos gurķus, sasmalcinātas olas, pētersīļus, zaļos zirnīšus, majonēzi, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
