Gardi, maigi un sulīgi salāti, kurus gatavosim no tomātiem, mīksti novārītiem ziedkāpostiem un olām. Šie ir no tiem salātiem, kuriem patiešām vislabāk derēs mīksti novārīti ziedkāposti, bet mērcei noteikti izmantojiet majonēzi.
Vajadzēs 500 gramus ziedkāpostus, 3 tomātus, 3 cieti novārītas olas, 150 ml majonēzi un sāli.
Ziedkāpostu sadalām mazākās ziedkopās, beram tās verdošā un viegli sālītā ūdenī, pēc vārīšanās atsākšanās novārām aptuveni 12 minūtes, pārberam caurdurī, ļaujam notecēt liekajam šķidrumam un ziedkāpostiem pietiekoši atdzist.
Tomātus un olas sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam novārītos ziedkāpostus, majonēzi, visu kārtīgi samaisām, ja vēlaties, pievienojam sāli, piparus vai citas garšvielas, izrotājam ar pētersīļu zariņu un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
