Šķiņķis visos salātos lieliski aizvieto gan gaļu, gan desu, bet skābētus gurķus parasti pievienojam, lai pastiprinātu vārītu dārzeņu garšu un mazinātu sāls nepieciešamību. Šķiņķis ir ļoti pateicīgs arī salātu rotājumu veidošanai un visu iepriekš aprakstīto arī esam ņēmuši par pamatu šo salātu pagatavošanai.
Izmantosim 2 kartupeļus, 2 burkānus, 190 gramus majonēzes, 3 olas, 150 gramus šķiņķa, 3 – 4 nelielus skābētos gurķus, 1 sarkano sīpolu, sāli un piparus.
Kad kartupeļi, burkāni un olas ir novārīti, tos nolobām, atdzesējam un ķeramies pie salātu gatavošanas. Šķiņķi sagriežam salmiņos, sīpolu sīkos kubiņos, arī kartupeļus, gurķus un olas atbilstoši sasmalcinām un beram visu bļodiņā.Pievienojam majonēzi, piparus, ja nepieciešams, arī sāli un visu kārtīgi samaisām.
Šoreiz rotājumu gatavojām no sīpolu groziņos izveidotām rozītēm un pētersīļa lapiņām. Šos veidojumus gatavojam no papildus salātiem atvēlētā produktu daudzuma un pasniedzot galdā ar tiem izrotājam salātu trauciņu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
