Arī olu pankūkas var būt daudzu uzkodu papildinājums un aizvietot vai papildināt jebkuru sātīgāku sastāvdaļu. Noteikti pamēģiniet ar to paeksperimentēt arī savādāku salātu gatavošanā, jo olu pankūkas var izmantot gan ikdienišķos, gan svinīgākos salātos.
Vajadzēs 150 gramus kūpinātas desas, 1 gurķi, 5 olas, 2 karotes majonēzes, augu eļļu, 2 karotes krējuma, 2 – 3 ķiploka daiviņas, zaļumus, sāli un piparus.
Olas iesitam bļodiņā, pievienojam sāli, piparus, ar slotiņu kārtīgi sakuļam un pannā uzkarsētā augu eļļā uzcepam plānas pankūkas.
Kamēr izceptās pankūkas atdziest, salmiņos sagriežam gurķi un desu, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sagrieztas pankūkas, sakapātus zaļumus un ķiplokus, pievienojam krējumu, majonēzi, ja nepieciešams, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
