Gardi salāti ar kartupeļiem, avokado, salātu lapiņām un olīvām, kuri noteikti iederēsies gan ikdienas, gan svētku ēdienkartē. Termiski apstrādāti šajā receptē ir tikai kartupeļi, visu papildināsim ar pikantu mērci un kopumā šo salātu gatavošana ir ļoti vienkārša.
Izmantosim 1 avokado, 2 ar visu mizu novārītus kartupeļus, 10 olīvas bez kauliņiem, salātu lapiņas, 1 mazu sīpolu, 1 karoti galda etiķa un 2 karotes citrona sulas, bet mērcei vajadzēs 1 karoti jogurta vai krējuma, 2 karotes augu eļļas, 1 karoti citrona sulas, 1 karoti sojas mērces vai sinepes un dažas šķipsniņas sāls.
Kartupeļus sagriežam ne pārāk sīkos gabaliņos, beram bļodiņā, pievienojam sīkāk sagrieztas salātu lapiņas, mazos kubiņos sagrieztu un ar citrona sulu apslacītus avokado, sīkāk sagrieztas olīvas un visu rūpīgi apmaisām.
Citā bļodiņā samaisām visas mērcei nepieciešamās sastāvdaļas, vēl citā beram pusgredzenos sagrieztu sīpolu, pārlejam ar galda etiķi un ļaujam aptuveni 5 minūtes pamarinēties. Pēc tam marinētos sīpolus pievienojam salātu bļodiņas virspusē, pārlejam visu ar sagatavoto mērci un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
