Gards sāļais biezpiena sacepums, kuru papildināsim ar rīsiem un kabačiem vai cukīni. Šāds sacepums var būt gan patstāvīgs ēdiens, gan kā garnējums, kuru varam papildināt ar gaļu. Labi garšos gan silts, gan atdzesēts.
Izmantosim 1 mazu kabaci vai cukīni, 5 karotes augu vai olīveļļu, 2 ķiploka daiviņas, pusi tējkarotes kaltēta oregano, sāli, piparus, 400 gramus biezpiena, 2 olas, 100 gramus novārītus rīsus un, ja vēlaties, saujiņu vītinātus tomātus.
Kabaci vai cukīni sagriežam plānās ripiņās, beram bļodiņā, pielejam augu vai olīveļļu, pievienojam sāli, piparus, kaltēto oregano, piespiežam ķiplokus, visu rūpīgi apmaisām un ļaujam kādu brīdi pamarinēties.
Citā traukā sablendējam vai citādi samaisām viendabīgā masā biezpienu ar olām, pievienojam novārītos rīsus, ja vēlaties, mazu saujiņu vītinātus tomātus, ja nepieciešams, sāli, visu rūpīgi samaisām un sagatavoto masu pārliekam ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā.
Biezpiena masā vertikāli ievietojam kabaču ripiņas, apziežam visu ar bļodiņā esošo marinādi, liekam cepamtrauku līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 45 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
