Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms krāsnī līdz pusgatavībai sacepsim kartupeļus, bet pēc tam tos papildināsim ar cūkgaļas kotletēm, pārkaisīsim ar sieru un izcepsim visu kopā līdz gatavībai. Šādi gatavoti ēdieni parasti tiek uzskatīti arī par efektīgiem dēļ tā saucamā ”divi vienā” efekta un lieliski atvieglo saimnieces ikdienu.
Izmantosim 200 gramus maltu cūkgaļu, 400 gramus kartupeļus, 2 baltmaizes šķēles un 30 ml piena to izmērcēšanai, 1 olu, 50 gramus sieru, 1-2 sīpolus, sāli, piparus un 1 karot augu eļļu.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam plānās ripiņās vai citu formu gabaliņos, izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā, pārkaisām ar sāli, pipariem, liekam līdz 170 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam 20 minūtes un šajā laikā arī 2-3 reizes apmaisām.
Baltmaizes šķēlēm nogriežam garoziņas, mīkstumu pārlejam ar pienu, ļaujam nedaudz izmirkt, pēc tam nospiežam šķidrumu, pievienojam malto gaļu, sīki sasmalcinātu sīpolu, sāli, piparus, piesitam olu un visu kārtīgi samaisām. Sieru rupji sarīvējam.
Trauku ar saceptajiem kartupeļiem izņemam no krāsns, pārkaisām ar pusi no siera, virsū izkārtojam no gaļas masas izgatavotas kotletes, pārkaisām ar atlikušo sieru, liekam atpakaļ krāsni un turpinām cepšanu vēl aptuveni 20 minūtes jeb, kamēr ēdiens pilnībā gatavs.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
