Īsteni vasarīgs deserts ar zemenēm, šokolādi, rīsiem un biezpienu! Izmantosim zemu (4 cm) un neliela diametra (19 cm) silikona formiņu un vienkāršā gatavošanas procesā iegūsim patiešām gardu kūku.
Izmantosim 100 gramus rīsus, 350 gramus biezpiena, 1 glāzi piena, 40 gramus želatīna, 1 bundžiņu iebiezināta piena, 1 glāzi ūdens, nedaudz sāls, 500 gramus zemenes, 50 gramus šokolādes un 2 piparmētru zariņus.
Mazā bļodiņā beram želatīnu, pielejam aukstu pienu, apmaisām un ļaujam 30 – 40 minūtes piebriest. Rīsus novārām sālītā ūdenī līdz gatavībai un atdzesējam. Pēc tam pārberam dziļākā bļodiņā, pievienojam biezpienu, iebiezināto pienu un ar rokas blenderi sablendējam visu viendabīgā masā.
Uzbriedināto želatīnu siltā vidē (mikroviļņu krāsns, u.tml.) pilnībā izšķīdinām un pielejam sagatavotajai pamatmasai. Samaisām ar karoti vai vēlreiz visu sablendējam. Pieberam mazākos gabalos sagrieztas zemenes, uzmanīgi visu samaisām un pārlejam masu silikona formā, Ja viss nesaiet vienā formā, izmantojam papildus mazās formiņas). Liekam to uz 3 – 4 stundām ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanai, pēc tam uzmanīgi atbrīvojam no formas, izrotājam ar izkausētas šokolādes ornamentu, svaigām zemeņu ogām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
