Arī puķkāposti pamazām sāk ietilpt to vitamīnu sarakstā , par kuriem saka – ja ikdienā apēdīsiet tikai ( tik un tik ) gramus puķkāpostu , jūsu organisms saņems ikdienā nepieciešamo C vitamīna daudzumu. Skaitli neminējām apzināti , jo tas ir tik niecīgs , ka būtu aplam , ja dēļ tā mēs sevi ierobežotu un vēl aizmirsīsim to , ka augļu un dārzeņu mūsu ēdienkartē nekad nebūs par daudz.
Izmantosim 350 – 400 gramus puķkāpostu , 150 gramus šampinjonu , 1 sīpolu , 1 burkānu , 150 gramus krējuma , sāli , piparus , malto papriku un augu eļļu.
Puķkāpostu sadalām ziedkopās , 3 – 4 minūtes novārām sālītā ūdenī un nokāšam. Sīpolu sagriežam pusgredzenos , burkānu sarīvējam , šampinjonus sagriežam plāksnītēs.
Vispirms liekam pannā sīpolus un burkānus , pēc minūtēm 5 pievienojam sēnes , apmaisām , pieberam sāli , piparus , paprikas pulveri , vēlreiz apmaisām un pievienojam puķkāpostus un krējumu. Apmaisām , pārsedzam pannu ar vāku un ļaujam pasautēties 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
