Pēcsvētku sekas katram cilvēkam mēdz izpausties dažādi un to cēlonis vienmēr būs kādas pārmērības. Ja neizdodas tikt pie kādas vitamīniem bagātas zupas, kafija vai tēja vien nepalīdzēs un, vislabākais minerālvielu un vitamīnu avots varētu būt arī šis dārzeņu smūtijs ar dabisko jogurtu.
Izmantosim 250 ml grieķu jogurtu, 1 tomātu, 1 burkānu, 1 aso čili piparu, Ķīnas kāposta lapiņu, dažus diļļu zariņus, sāli, asos sarkanos piparus un paprikas pārslas.
Varat izmantot arī svaigu burkānu, bet šoreiz to sagriezām plānās ripiņās un aptuveni 2 minūtes novārījām. Tomāta miziņā veicam krustenisku iegriezumu, pārlejam ar verdošu ūdeni, ļaujam aptuveni 2 minūtes applaucēties un nomizojam.
Sagatavoto atdzesējam, liekam blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztu kāposta lapiņu, sev vēlamu daudzumu asā čili pipara, pielejam aukstu jogurtu, pievienojam sāli, paprikas pārslas un visu kārtīgi sablendējam viendabīgā masā.
Pārlejam to krūzē, pārkaisām ar sev tīkamu daudzumu asiem sarkanajiem pipariem, izrotājam ar diļļu zariņu un nesteidzoties ķeramies pie kokteiļa baudīšanas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
