Lai gan receptes nosaukumā minēti kartupeļi, šādās pankūkās galvenais papildinājums būs sīpoli, jo tieši tie piešķir dārzeņiem īpašu garšu pievilcību.
Ja mājās ir patisoni, šādi plāceņi lieliski iederēsies brokastīs, bet ja to nav, noteikti nopērciet tos tirgū un pamēģiniet paeksperimentēt paši, jo to varat darīt gan ar savādāku miltu daudzumu, gan izmantotās eļļas daudzumu.
Izmantosim 2 patisonus, 2 sīpolus, 1 kartupeli, nedaudz zaļumu (selerijas, pētersīļi), sāli, 2 olas, 1 glāzi miltus un augu eļļu.
Dārzeņus sarīvējam uz rupjas rīves vai citādi sasmalcinām, beram bļodiņā, pievienojam sakapātus zaļumus, piesitam olas, pievienojam miltus, sāli un visu kārtīgi samaisām.
Pannā uzkarsējam lielāku daudzumu augu eļļas, liekam tajā pa karotei mīklas, pieplacinām un cepam no abām pusēm līdz sev vēlamajai garoziņai. Pēc izcepšanas apsusinām un papīra salvetes un pasniedzam galdā ar krējumu vai citu mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
