Brokastu omletes dažādības panākšana arī ir viens no interesantākajiem virtuves eksperimentiem, tāpēc šoreiz piedāvājam gan gardu, gan sātīgu omletes recepti ar pupiņām
Omletei izmantosim 4 olas, 1 karoti krējuma, 50 ml ūdens, 1 tējkaroti cietes un garšvielas, bet papildinājumam vajadzēs sīpola pusīti, pētersīļus, augu eļļu, paprikas pusīti, 1 ķiploka daiviņu un 100 gramus konservētu vai pašu novārītu balto pupiņu.
Lielajā pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam sīku sagrieztu sīpola pusīti un sakapātu ķiploka daiviņu, atsevišķā traukā kārtīgi sakuļam visas omletes sastāvdaļas un vienmērīgi pārlejam tā pannā. Šķidrajā masā ieberam pupiņas un sīkos gabaliņos sagrieztu paprikas pusīti.
Pārsedzam pannu ar vāku, uz mazas uguns cepam līdz gatavībai un pasniedzam galdā izmantojot lāpstiņu un sagrieztu mazākos gabalos.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
