Olivjē salātos tradicionālo desu nomainīsim pret vārītu liellopu gaļu, bet skābētos gurķus pret svaigiem. Arī majonēzi aizvietosim ar krējumu, tāpēc noteikti jāuzsver, ka pavisam droši šos gardos salātus varat piedāvāt saviem mājiniekiem un viesiem kā olivjē salātu variāciju.
Izmantosim 150 gramus novārītu liellopu gaļu, 1 svaigu gurķi, 3 cieti novārītas olas, 3 ar visu mizu novārītus kartupeļus, 20-30 gramus zaļos lociņus, pusi bundžiņas konservētus zaļos zirnīšus, sāli, piparus un krējumu.
Gaļu sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sīki sagrieztus olas, gurķus, lociņus un kartupeļus, zaļos zirnīšus, sāli, piparus, krējumu un visu kārtīgi samaisām.
Ja vēlaties, izrotājam ar, piemēram, gurķu rozītēm un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
