Olivjē ar mazsālītu lasi būs kārtējais patīkamais pārsteigums gan pašai saimniecei, gan mājiniekiem un viesiem. Vissaskanīgākais šajos salātos būs kartupeļi un lasis. Majonēzes vietā varat izmantot arī krējumu, bet tad rēķinieties, ka salātus vajadzēs izlietot 2-3 stundu laikā.
Savukārt vārāmos dārzeņus un olas vēlams savlaicīgi novārīt un atdzesēt, bet gurķus salātiem pievienojiet tikai pirms salātu pasniegšanas galdā.
Izmantosim 2 ar visu mizu novārītus kartupeļus, 2 cieti novārītas olas, 250 gramus mazsālīta laša fileju, 2 skābētus gurķus, 100 gramus konservētus zaļos zirnīšus, 1 lielu novārītu burkānu, 10 gramus zaļos lociņus, 2 karotes majonēzes un piparus.
Laša fileju un burkānu sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, Pievienojam līdzīgi sagrieztus olas un gurķus (pēc sagriešanas gurķus 5-7 minūtes paturiet uz dēlīša, lai tiem notek liekais sālījums), pievienojam zaļos zirnīšus, mazos kubiņos sagrieztus kartupeļus, majonēzi, apmaisām, noslēgumā pievienojam sasmalcinātus lociņus, piparus, vēlreiz visu rūpīgi samaisām un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
