Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim no piena un siera mērcē pagatavotiem makaroniem un sacepsim tos krāsnī ar mazumiņu siera virskārtā. Makaronu šķirnei nav būtiska nozīme, tomēr šī recepte nebūs īsti piemērota garo vai pavisam sīko šķirņu makaroniem.
Izmantosim 300 gramus makaronus, 100 gramus sieru, 2 glāzes pienu, 1 karoti miltus, 80 gramus sviestu, sāli un piparus.
Makaronus liekam vārīties un novārām gandrīz līdz gatavībai. Ķipītī izkausējam sviestu, iemaisām miltus, dažas minūtes, nepārtraukti apmaisot, apcepam, ar tievu strūkliņu lejam klāt pienu un, nepārtraukti apmaisot, novārām mērci pietiekoši biezu. Ņemam nost no uguns un piemaisām lielāko daļu no sarīvēta siera.
Kad makaroni pietiekoši novārīti, nokāšam tos, piemaisām sagatavoto mērci, sāli, piparus un sagatavoto masu pārliekam piemērota lieluma cepamtraukā. Pārkaisām ar atlicināto sarīvēto sieru, 180 grādos cepam 15-20 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
