Gards un vizuāli pievilcīgs krējuma deserts. Starp populārajām ”tortēm bez cepšanas” nozīmīgu vietu ieņem arī želejas tortes. Šoreiz gatavosim to bez speciāli gatavotas pamatnes, vienā bļodiņā un izmantosim visvienkāršākos fizikas likumus, kuros vieglāki produkti paši uzpeld virspusē un pēc želejas sastingšanas tur arī paliek.
Izmantosim 500 gramus krējuma, 200 gramus konservētu persikus vai aprikozes (vai citus augļus), 100 gramus cepumus, 100 gramus cukura, 2 paciņas dažādu krāsu un garšu želejas pulveri, 10 gramus želatīna un 10 gramus vaniļas cukura.
Atbilstoši norādēm uz iepakojuma pagatavojam krāsainās želejas un liekam bļodiņas ar tām ledusskapī. Atbilstoši norādēm uz iepakojuma bļodiņā vai glāzē uzbriedinām un pēc tam pilnībā izšķīdinām želatīnu. Persikus sagriežam mazākos gabaliņos un cepumus rupji sadrupinām.
Ledusskapī sastindzināto želeju pārliekam uz šķīvīšiem un sagriežam ne pārāk mazos gabaliņos. Lielākā un no iekšpuses līdzenā bļodiņā liekam krējumu, cukuru, vaniļas cukuru, ar mikseri sakuļam, kamēr cukurs pilnībā izkūst, turpinot kulšanu pielejam izšķīdināto želatīnu un, kad viss ir samaisīts, beram bļodiņā sagrieztos un vienu no otra atdalītus želejas gabaliņus, persiku gabaliņus, noslēgumā cepumus, visu viegli apmaisām un palīdzam cepumiem uzpeldēt virspusē.
Uzpeldējušos cepumus izlīdzinām tā, lai tie virspusē atrastos līdzeni, jo tā būs tortes pamatne un, kad viss sagatavots, liekam bļodiņu 4-5 stundas jeb, kamēr torte pilnībā sastingst, ledusskapī. Pēc tam bļodiņu 20-30 sekundes paturam citā traukā ar karstu ūdeni un, kad masa atbrīvojas no bļodiņas sieniņām, augšpēdus pārliekam torti uz šķīvja vai citas līdzenas virsmas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
