Saldenā konservētas kukurūzas garša dod lielisku iespēju to gan papildināt ar līdzīgu, gan censties apslāpēt ar kādu piparotāku piedevu. Tā kā vairumu plācenīšu pasniedzam galdā ar krējumu vai cita veida mērcēm, sev pietrūkstošo garšu buķeti varam veicināt arī ar saldāku vai asāku mērci.
Izmantosim 100 gramus miltus, pusi tējkarotes cepampulveri, 1 olu, 4 – 5 karotes pienu, 1 karoti augu vai olīveļļu mīklai un vēl 2 – 3 karotes cepšanai, 1 buntiņu sev tīkamus zaļumus, 1 bundžiņu konservētu kukurūzu, pusi tējkarotes asos sarkanos piparus, sāli un melnos piparus.
Kukurūzai nolejam šķidrumu un izberam graudus uz papīra dvieļa nedaudz apsusināties. Bļodiņā beram miltus, pievienojam cepampulveri, sāli, abus piparu veidus, piesitam olu, viegli apmaisām, pielejam 1 karoti augu vai olīveļļu, ar slotiņu kārtīgi sakuļam viendabīgā masā, iemaisām tajā kukurūzu, sasmalcinātus zaļumus un visu kārtīgi samaisām.
Pannā uzkarsējam augu eļļu, ar karoti liekam tajā mīklu tik daudz, cik lielus plācenīšus cepsim. Apcepam no abām pusēm līdz zeltainai garoziņai un pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu mērci, krējumu vai jogurtu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
