Garda, sātīga un ātri pagatavojama uzkoda, kurai īpaši apcepsim ķīniešu kāpostu lapiņas un, kamēr tās vēl karstas, veidosim no tām ruletītes ar sieru un tomātiem. Uzsvērsim arī gatavošanas vienkāršību un to, ka varat izvēlēties jebkuras šķirnes sieru.
Izmantosim 7 ķīniešu kāposta lapiņas, 100 gramus sieru, 1 tomātu, 3 olas, 3 karotes miltus, 3 šķipsniņas sāls un 70 ml augu eļļu.
Sieru sagriežam 14 stienīšos un tomātu 14 daiviņās. Mīklai kārtīgi sakuļam olas ar miltiem un sāli. Kāpostu lapiņas, ja nepieciešams, apgriežam ruletītēm precīzākā diametrā, ar virtuves āmuru izklapējam biezākās dzīslas, pa vienai kāpostu lapiņai bagātīgi apmērcam sagatavotajā mīklā un liekam pannā uzkarsētā augu eļļā.
Uz vidējas uguns apcepam pa aptuveni 30 sekundēm no katras puses, uz karstās lapiņas uzliekam pa diviem siera stienīšiem un 2 tomātu daiviņām, satinam ruletītē un ķeramies pie nākošās lapiņas apstrādes. Ja nepieciešams, papildinām pannā esošo eļļas daudzumu. Pēc ruletīšu pagatavošanas, tās noteikti pārsedzam ar vāku vai savādāk, lai saglabātu siera izkušanai nepieciešami karstumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
