Kad šādu pīrāgu cepam savā virtuvē, ābolu un kanēļa salikums veido īpašu noskaņu un pat tie, kuri ne visai mīl kanēli veikalos pirktajos konditorejas izstrādājumos, šādu aromātu noskaņā nepaliks vienaldzīgi. Visu papildināsim ar vienkāršu kefīra mīklu, kas lieliski veidos kopējo noskaņu.
Izmantosim 3 olas, 260 gramus miltus, 2 tējkarotes cepampulveri, 3 ābolus (ap 100 gramiem), pusi tējkarotes kanēļa, 160 ml kefīru, 60 gramus sviestu un 160 gramus cukuru.
Bļodiņā ar mikseri kārtīgi sakuļam olas ar cukuru, pielejam kefīru, pievienojam izkausētu sviestu un vēlreiz visu kārtīgi sakuļam. Pēc tam pieberam ar cepampulveri sajauktus miltus, kanēli un ar mikseri visu kārtīgi samaisām.
Noslēgumā iemaisām mīklā mazos kubiņos sagrieztus ābolus. Cepamformas dibenā varam ieklāt cepamppīru, apziežam formu ar sviestu, lejam iekšā sagatavoto mīklu, pavisam viegli pārkaisām ar kanēli un 180 grādos cepam 35-40 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
