Ja arī Jūs esat dažādu sacepumu cienītājs, noteikti zināsiet to, cik aizrautīgi ir dažādi eksperimenti garšas papildināšanai, kuri sacepumos izpaužas arī tā, ka nozīme ir gan kārtās liekamo produktu secībai, gan kārtu biezumam , gan produktu iepriekšējai sagatavošanai.
Izmantosim 500 gramus liellopu vai jauktas maltās gaļas, 700 gramus kartupeļus, 1 burkānu, 2 sīpolus, 1 karoti tomātu pastas vai pusi glāzes tomātu sulas, 300 gramus šampinjonus, 5 karotes krējuma, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam ripiņās un novērām līdz pusgatavībai. Pannā uzkarsējam eļļu un liekam cepties sagrieztus šampinjonus. Pievienojam mazos kubiņos sagrieztu 1 sīpolu, cepam līdz notvaiko liekais šķidrums , pievienojam krējumu, zem vāka pasautējam vēl 5 minūtes , pieberam sāli un baltos piparus. Citā pannā liekam cepties malto gaļu, mazos kubiņos sagrieztus burkānu un otru sīpolu . Pievienojam tomātu pastu vai tomātu sulu , sāli , piparus un pasautējam aptuveni 8 minūtes.
Turpinājumā kārtosim visu cepamformā – vispirms pusi atdzesētos kartupeļus , virsū visu maltās gaļas masu , nākošajā kārtā izkārtojam atlikušos kartupeļus un virspusē pārlejam sēņu mērci.
Cepam 180 grādos aptuveni 30 minūtes, ļaujam formā nedaudz atdzist un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
