Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru varam izmantot arī kā garnējumu. Miltu daudzums būs atkarīgs no biezpiena un kartupeļu mitruma, bet īpašu garšu šiem plācenīšiem piešķirs mīklā izmantotais sviests.
Izmantosim 500 gramus novārītus kartupeļus, 200 gramus biezpienu, 1 olu, 50 gramus sviestu, 2 – 3 karotes miltus, rīvmaizi, sāli, garšvielas un augu eļļu.
Kartupeļus bļodiņā saspaidām biezenī, pievienojam biezpienu, piesitam olu, pieberam miltus, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztu sviestu, un ar rokām samīcām vai citādi sastampājam visu viendabīgā masā. Ja nepieciešams, pievienojam sāli un garšvielas.
No sagatavotās masas veidojam nelielus plācenīšus, apviļājam tos rīvmaizē un augu eļļā cepam līdz zeltainai garoziņai. Galdā pasniedzam ar sev tīkamu mērcīti vai citiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
