Šajā receptē svarīgākais ir necensties pēc vizuālā perfektuma, jo kartupeļu picai nav obligāti jāizskatās tādai kā bildē, bet vairāk akcentēt visu sastāvdaļu gatavību. Tas gan nebūs sarežģīti, jo pēc tam, kad apcepsiet un apgriezīsiet otrādi pamatnes kartupeļu pankūku, tālākajā procesā atliks vien sagaidīt, kamēr pietiekoši izkusīs siers.
Izmantosim 3 kartupeļus, 2 karotes miltus, sāli, piparus, 1 olu, 100 gramus vārītas desas, 2 karotes tomātu mērces vai kečupa, 2 karotes majonēzes, 50-60 gramus siera, zaļumus un augu eļļu.
Kartupeļus nomizojam, rupji sarīvējam, pievienojam sāli, piparus, piesitam olu, apmaisām, pievienojam miltus un vēlreiz visu kārtīgi samaisām. Pannā uzkarsējam augu eļļu, ielejam sagatavoto mīklu, izlīdzinām un cepam, kamēr apakšpuse pietiekoši sacepusies. Uzmanīgi apgriežam plāceni otrādi un, ja nepieciešams, varam uz brīdi noņemt pannu no uguns.
Apcepto pankūku apziežam ar tomātu mērci, izkārtojam ripiņās vai savādāk sagrieztu desu, virspusi apziežam ar majonēzes restīti, pārkaisām ar sarīvētu sieru, pārsedzam pannu uz vāka un, uz nelielas uguns, cepam, kamēr siers pietiekoši izkusis. Pēc izcepšanas pārkaisām ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
