Pašu ceptas kārtainās mīklas standziņas, kuras pasniegsim galdā ar gardu biezpiena un dārzeņu krēmu vai, ja vēlaties, varat to saukt arī par pastēti. Šoreiz biezpienu papildinošās sastāvdaļas varat aizvietot arī citām, arī gaļu, jo galvenais ir, lai šī piedeva būtu krēmveidīga un izmantojama uzziešanai uz maizes vai, kā šoreiz, izcepto standziņu apmērkšanai.
Izmantosim 500 gramus kārtaino bezrauga mīklu, 1 karoti linsēklas un 1 olu, bet krēmam vajadzēs 250 gramus biezpiena (šoreiz 9%), 200 gramus redīsus (ja nav sarkano, var baltos), 50 gramus sviesta, 2 cieti novārītas olas, 5 zaļos lociņus, sāli un piparus.
Lai biezpiens būtu viendabīgāks, izberžam to caur sietiņu, pievienojam rupji sarīvētas olas, mīksti atlaidinātu sviestu, rupji sarīvētus redīsus, sīki sagrieztus zaļos lociņus, apmaisām, pievienojam sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un pagaidām liekam ledusskapī.
Atlaidināto mīklu izklājam uz darba virsmas, apziežam ar sakultas olas masu, sagriežam šaurās loksnītēs, pārkaisām ar linsēklām, loksnītes izkārtojam cepešpannā, netālu līdzās vienu otrai, 200-205 grādos cepam aptuveni 10 minūtes jeb, kamēr standziņas pietiekoši nobrūninās. Pēc izcepšanas pilnībā atdzesējam uz restītes un pasniedzam galdā ar atdzesētajiem salātiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
