Ļoti gardi un aromātiski pīrādziņi ar kūpinātu gaļu un sieru. Receptes aprakstā esam centušies visu izklāstīt vienkārši, jo šādu pīrādziņu pagatavošana tāda patiešām arī būs un ne gatavošana, ne cepšana, daudz laika neaizņems.
Izmantosim 250 gramus kārtaino mīklu, 150 gramus kūpinātu cūkas krūtiņu, 150 gramus sieru, 1 olu un, ja nepieciešams, sāli.
Mīklu izrullējam aptuveni 2 mm biezumā un sagriežam garās, 7-10 cm platās, loksnītēs. Uz puses no sagatavotajām loksnītēm, visā garumā, izkārtojam lielākos gabaliņos sagrieztu gaļu, virs tās ne pārāk plānās plāksnītēs sagrieztu sieru.
Sagatavoto pārklājam ar mīklas strēmeli, ar pirkstiem saplacinām lokšņu galus un veidojumu, kā izgriežot izmazgātu veļu jeb, griežot katru galu pretējā virzienā, savērpjam spirālē.
Sagatavotos veidojumus izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, virspusi apziežam ar sakultas olas masu, 200 grādos cepam aptuveni 20 minūtes un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
