Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kārtainās mīklas groziņus ar olu, bekona un siera pildījumu. Noteikti centieties saglabāt neizpludinātu olas dzeltenumu, bet kā šoreiz neizmantotu papildinājumu varat izvēlēties olīvas, kaperus vai, piemēram, marinētus gurķus.
Izmantosim 150 gramus bezrauga kārtaino mīklu, 60 gramus bekonu, 60 gramus sieru, 6 olas un 1 tējkaroti augu eļļu.
Mīklas izrullēšanai visērtāk būs izmantot ar miltiem viegli pārkaisītu cepampapīra loksni. Mīklu atlaidinām, sagriežam kvadrātiņos un izrullējam tos aptuveni 3 mm biezumā.
Izmantosim mafinu formiņas, ieziežam tās ar augu eļļu un katru mīklas kvadrātiņu ieklājam formiņās. Pildījumam pirmajā kārtā liekam mazākos gabaliņos sagrieztu bekonu, pārkaisām to ar daļu sarīvēta siera, ielejam katrā formiņā pa olai, pārkaisām ar atlikušo sieru, 190 grādos cepam 15-25 minūtes, kas atkarīgs gan no cepeškrāsns specifikas, gan tā, cik cietu vēlaties sacept dzeltenumu.
