Vienkāršas želejas tortes gatavošana ir ļoti vienkārša, bet esat pacietīgāka saimniece un nesteigsieties ar mazāku želejas kārtiņu sastindzināšanu, varat visu to pašu izveidot vairākās kārtās. Esam apjukuši no tā, ka veikalos vairs nav nopērkamas Alojas lieliskās želejas, tāpēc šoreiz izmantosim vienmēr pieejamos Dr.Oetker želejas pulverus. Protams, var izmantot arī citu, bet noteikti izlasiet uz paciņām esošās norādes.
Vajadzēs 180-220 gramus jebkuru sarkanas krāsas ogu želejas pulvera (Dr.Oetker paciņā ir 77 grami, tātad izmantosim 3 pilnas paciņas), 400 gramus krējuma, 300 gramus iebiezināta piena un 4 karotes želatīna.
Želatīnu, atbilstoši norādēm uz iepakojuma, uzbriedinām bļodiņā ar ūdeni, pēc tam siltā vidē (nevārot!) pilnībā izšķīdinām un masā iemaisām izšķīdināto želatīnu. Citā bļodiņā liekam krējumu, pievienojam iebiezināto pienu un kārtīgi samaisām. Vēl citā bļodiņā, atbilstoši norādēm uz iepakojuma, izšķīdinām želejas pulveri.
Turpinām ar tortes veidošanu, izvēlāmies sev piemērotāko kārtu daudzumu un atbilstošā traukā (pastāv arī variants, ka veidosiet nevis kā torti, bet pasniegsiet galdā ar visu trauku kā desertu) vispirms lejam pa mazumiņu ogu želejas. Liekam trauku ledusskapī, pacietīgi sagaidām, kamēr kārta pilnībā sastingst, pēc tam uzlejam krējuma želejas kārtiņu un, tik pat pacietīgi, ar katras kārtiņas sastindzināšanu, izlietojam visu sagatavoto tā, lai virspusē izmantotu ogu želeju. Tajā, pirms vai pēc likšanas ledusskapī, varam ievietot pašu izvēlētu rotājumu. Šoreiz izmantojām plāni sagrieztas zemenes.
Protams, atceramies, ka torti vajadzēs arī atbrīvot no trauka, tāpēc var sanākt, ka virspuse būs tā, kas sākotnēji tika ielieta apakšā. Šoreiz tā arī darījām un no izmantotā plastmasas trauka atbrīvojām pēc tā ievietošanas karstā ūdenī.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
