Gardi un sātīgi kabaču plācenīši, kuru pildījumā šoreiz izmantojām cūkgaļas cepamdesu pildījumu. To plēve šādos plācenīšos noteikti nederēs, tāpēc to vienkārši pārgriezām, lai izņemtu gardo cepamdesu pildījumu. Kā parasti, vissvarīgākais arī šoreiz būs šķidruma nospiešana no sarīvētajiem kabačiem, lai nesanāk tā, ka sagatavotie plācenīši pannā izšķīst.
Izmantosim 3 nelielus kabačus, 2 olas, 125 ml grieķu jogurta, nepilnu glāzi miltus, 450 gramus cūkgaļas cepamdesas, sāli un augu eļļu.
Kabačus rupji sarīvējam, pievienojam 1 tējkaroti sāls, apmaisām un ļaujam vismaz 15 minūtes atsuloties. Šoreiz kabačus novietojām atsuloties uz caurdura un tajā arī rūpīgi nospiedām lieko šķidrumu.
Sagatavotos kabačus liekam bļodiņā, pievienojam olas, jogurtu, miltus, visu kārtīgi samaisām, pievienojam cepamdesu pildījuma masu un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
Pannā uzkarsējam augu eļļu, liekam tajā pa karotei sagatavotās mīklas, pieplacinām, cepam pa aptuveni 3 minūtēm no katras puses, pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam galdā ar piemērotu mērci vai citiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
