Ļoti gards un neparasts deserts, kuru varam dēvēt arī par bumbieru kramblu kabaču laiviņās. Tieši kabači un to laiviņas daudziem būs patīkams pārsteigums, jo ir tik daudz gardu sāļo uzkodu, kuras gatavojam līdzīgi, ka pat iedomāties nevaram, cik vienkārši ko tādu ir realizēt arī desertos.
Izmantosim 2 nelielus kabačus, 2 bumbierus, 3-4 smilšu cepumus, pusi tējkarotes kanēli, 2 karotes cukuru un 40 gramus sviestu.
Bumbierus sagriežam mazos kubiņos, beram pannā izkausētā pusē no nepieciešamā sviesta, apmaisot sagaidām, kamēr bumbieri kļūst mīkstāki, pēc tam pievienojam pusi no nepieciešamā cukura un, apmaisot apcepam vēl 10-12 minūtes jeb, kamēr bumbieri pietiekoši karamelizējušies un procesa gaitā piemaisām nedaudz kanēli.
Citā pannā izkausējam atlikušo sviestu, beram tajā sadrupinātus cepumus, piemaisām cukuru un, apmaisot dažas minūtes apcepam. Kabačus gareniski sagriežam pusītēs un ar tējkaroti izgrebjam mīkstumus tā, lai paliktu aptuveni 5 mm biezas sieniņas.
Kabaču laiviņas piepildām ar bumbieru masu, pārkaisām ar apceptajām cepumu drupačām, liekam piemērota lieluma cepamtraukā, 180 grādos cepam 15-20 minūtes un saceptās laiviņas pasniedzam galdā karstas vai atdzesētas, papildinot ar saldējuma bumbiņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
