Lieldienu olu krāsošanai ar dabiskajām krāsvielām vienmēr līdzi nāks neliela vilšanās par to, ka olas ne vienmēr nokrāsojas tik skaisti un spilgti, kā sola internetā atrodamās skaistās bildes. Vienmēr svarīgāka būs pašu pieredze, tāpēc arī šajā receptē uzsvērsim to, ka lai kā mēs censtos, paprikas pulveris nepiešķirs olām spilgti sarkanu nokrāsu, bet iegūsim tikai blāvi oranžu toni.
Līdzīgu nokrāsu varam iegūt arī no mandarīnu vai apelsīnu miziņu novārījuma, sarkano burkānu sulas un kurkumas maisījuma, bet visos variantos, krāsošanai derēs tikai baltās olas. Un, protams, gan viss minētais, gan šoreiz izmantotais paprikas pulveris, ir dabiskas krāsvielas, kas daudziem ir svarīgāks par krāsas spilgtumu.
4-5 balto olu krāsošanai izmantosim 4 karotes paprikas pulveri un 250 ml ūdens.
Paprikas pulveri beram bļodiņā, pielejam aukstu ūdeni un rūpīgi, lai nepaliktu kunkuļi, apmaisām. Pārlejam katliņā, liekam uz uguns, novārām aptuveni 30 minūtes, pēc tam liekam katliņā siltā vai karstā ūdenī nomazgātas olas, novārām 10-12 minūtes, pēc tam izslēdzam uguni un atstājam visu katliņā vēl aptuveni 30 minūtes.
Pēc tam olas ņemam ārā no katliņa, noskalojam, apsusinām un, ja vēlaties, uzmanīgi, lai nenoberztu krāsojumu, apslaukām ar dvieli.
