Gards un vienkārši pagatavojams kēkss, kura pievilcību veidos gan šokolādes kēksiem tradicionālās īpašības, gan piena, šoreiz iebiezinātā, klātbūtne mīklā.
Izmantosim 300-320 gramus miltus, 200 gramus iebiezināto pienu, 3 olas, 2 karotes kakao pulveri, 180 gramus cukuru, 1 tējkaroti cepampulveri un 30 gramus tumšo vai piena šokolādi.
Olas iesitam bļodiņā, pievienojam cukuru, ar slotiņu kārtīgi sakuļam, pievienojam miltus, kakao pulveri, cepampulveri, nedaudz apmaisām, pievienojam iebiezināto pienu, kārtīgi samaisām visu viendabīgā un biezā mīklā.
Sagatavoto mīklu pārlejam ar cepampapīru ieklātā iegarenas formas cepamtraukā, 180 grādos cepam 40-50 minūtes un noteikti pārliecināmies par gatavību, Pēc izcepšanas atdzesējam uz restītēm, pārlejam ar izkausētu šokolādi vai cita veida glazūru un pasniedzam gardo kēksu galdā.
