Šādi groziņi ir klasificējami to ēdienu kategorijā, kuri aizraus ikvienu saimnieci jau pēc pirmās cepšanas reizes, jo tikai sākotnēji šķiet, ka process būs sarežģīts. Izmantojot veikalā pirktu jau gatavu kārtaino mīklu, process būs pavisam vienkāršs un atliks tikai padomāt par citām, šo kraukšķīgo groziņu, pildījuma variācijām.
Izmantosim 200 gramus vistas fileju, sīpola pusīti, 150 gramus šampinjonus, 200 gramus kārtaino mīklu, dažus pētersīļa zariņus, 50 gramus siera, sāli, piparus, majonēzi un augu eļļu.
Vistas fileju novārām viegli sālītā ūdenī aptuveni 15 minūtes un atdzesējam. Mīklu izrullējam aptuveni 5 mm biezumā, sagriežam kvadrātiņos un pieguļoši ieklājam tos cepamformiņās. Viducī ievietojam cepampapīra gabaliņus, ieberam sausos zirņus vai citu, piemērotu slogu, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 20 minūtes.
Kamēr groziņi cepas, pannā apcepam sīkāk sagrieztu sīpola pusīti, pievienojam sīki sagrieztas sēnes, apcepam visu vēl 5-7 minūtes un pievienojam sīkos gabaliņos sagrieztu novārīto gaļu. Pielejam nedaudz buljona, kurā vārījās gaļa, pievienojam sāli, piparus un apmaisot pasautējam visu vēl 5-7 minūtes. Noslēgumā pievienojam sīki sakapātus pētersīļus, apmaisām, ņemam nost no uguns un ļaujam nedaudz atdzist.
Formiņas ar groziņiem izņemam no krāsns, ļaujam nedaudz atdzist, izņemam slogam izmantotos zirņus un cepampapīru, piepildām groziņus ar pannā sacepto, virspusē uzkaisām rupji sarīvētu sieru un liekam formiņas krāsnī vēl 7-10 minūtes jeb, kamēr siers ir pietiekoši izkusis.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
