Neparastākas pankūkas vienmēr iepriecēs mūsu mazos mājiniekus, bet vienlaikus gatavošanas process būs aizraujošs arī pieaugušajiem un gaisīgiem pončikiem līdzīgās pankūkas noteikti garšos ikvienam mājiniekam.
Izmantosim 125 ml tomātu sulas, 125 ml piena, 280 gramus miltus, 2 karotes cukura, 2 tējkarotes cepampulvera, 2 olas, sāli un augu eļļu.
Bļodiņā iesijājam miltus, sāli un cepampulveri. Citā bļodiņā lejam tomātu sulu, piesitam olas, pielejam pienu, pievienojam cukuru, ar mikseri vai savādāk kārtīgi sakuļam un iemaisām sagatavoto miltu maisījumu. Vispirms rūpīgi apmaisām ar karoti, pēc tam visu sakuļam ar mikseri viendabīgā masā un iepildām to konditorejas maisiņā ar uzgali vai konditorejas špricē. No sagatavotās mīklas sanāks aptuveni 10 pankūkas.
Nelielā, bet dziļākā pannā uzkarsējam lielāku daudzumu augu eļļas un caur uzgali izspiežam mīklu spirāles veidā, tā veidojot gliemezim līdzīgu zīmējumu. Mīkla pati saplūdīs kopā un nostiprināsies. Vispirms apcepam vienu pusi, uzmanīgi apgriežam otrādi, cepam līdz gatavībai, gatavās pankūkas nosusinām uz papīra salvetes, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu saldo mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
