Arī vienkārši novārot jaunos kartupeļus kopā ar garšaugiem varam to garšu dažādi papildināt, bet varam arī pēc novārīšanas kartupeļu garšu piesātināt vēl bagātīgāk, ja tos viegli apcepsim pannā kopā ar dažādu garšaugu maisījumu. Protams, šādi lieliski varam ”reanimēt” arī no iepriekšējām ēdienreizēm atlikušos kartupeļus.
Izmantosim 1 kilogramu jauno kartupeļu, 4 ķiploka daiviņas, 1 tējkaroti sinepju sēkliņu, 2 karotes olīveļļas, 20 gramus sviesta, šķipsniņu franču garšaugu maisījuma (vai jebkuru citu, jūsuprāt, piemērotu garšaugu maisījumu) un, ja nepieciešams, nedaudz sāls.
Kartupeļus nomazgājam, nomizojam, vēlreiz nomazgājam, sagriežam daiviņās un novārām sālītā ūdenī.
Pannā ielejam olīveļļu, pievienojam sviestu, sagaidām, kad tas izkūst, uz nelielas uguns apcepam sinepju sēkliņas, piespiežam ķiplokus, maisot apcepam visu kopā vēl minūti, pievienojam franču garšaugu maisījumu, apmaisot pacepam vēl minūti un beram pannā novārītos kartupeļus. Apmaisām, pārsedzam pannu ar vāku un ļaujam vēl 5 – 7 minūtes piesātināties ar aromātu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
