Lai gan attēlā šis sacepums izskatās pēc pīrāga, jāiedrošina, ka izmantosim tikai 3 – 4 karotes miltus, kas masu veidos līdzīgu kotletēm un sacepums lieliski iederēsies ne vien ar mērci, bet arī ar dārzeņu salātiem vai pat kartupeļu biezeni.
Izmantosim 400 gramus vistas filejas, 1 olu, 1 sīpolu, 1 – 2 lielākas ķiploka daiviņas, 6 – 7 karotes kefīra ar mazāku tauku saturu vai paniņas, 3 – 4 karotes miltus, pusi tējkarotes sodas, sāli un piparus.
Notīrām sīpolus, ķiplokus, sagatavojam vistas fileju un visu sablendējam vai izlaižam caur gaļasmašīnu. Piesitam olu, pievienojam sāli, piparus, pielejam kefīru, pievienojam sodu, apmaisām, pieberam miltus un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto masu pārliekam ar bagātīgu eļļas kārtiņu ieziestā cepamformā, pārsedzam ar foliju un 190 grādos cepam 35 – 40 minūtes, bet 10 minūtes pirms beigām noņemam foliju, lai virspuse apceptos ar gardu garoziņu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
