Tāpat kā daudziem svētkiem , arī Jaunā gada sagaidīšanai ir tradicionāli simboli , kuru tematiku varam izmantot svētku galda dažādošanai .
Izmantosim 300 gramus liesāku liellopa gaļu , 3 olas , 150 gramus siera , 1 lielāku sīpolu , majonēzi , sāli un piparu maisījumu , bet rotāšanai vajadzēs dilles , 1 olu , 1 burkānu , nedaudz biešu un paprikas.
Gaļu labi novārām un izlaižam caur gaļas mašīnas rupjāko sietiņu . Sīpolu sīki sagriežam , bļodiņā aplejam ar verdošu ūdeni un pēc 5 minūtēm nokāšam. Sieru rupji sarīvējam , olas cieti novārām un rupji sakapājam. Kad viss sagatavots , samaisām gaļu , olas , sieru ar sāli , pipariem , pievienojam sīpolus , majonēzi un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavojam piemērotu salātu trauku , no salātu masas izveidojam 3 ” eglīšu rotas ” lāsteku formā , rotāšanai paredzēto olas baltumu un dzeltenumu atsevišķi , nedaudz bietes un burkānu smalki sarīvējam , apziežam figūriņas ar majonēzi un ķeramies pie rotāšanas – vispirms biešu kārtiņu , tad burkāna , u.t.t. , bet noslēgumā no dillēm izveidojam ” egles zariņu ” un no paprikas salmiņiem ” rotājumu kātiņus ” .
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
