Ja arī Jums šķiet, ka tradicionālās gaļas ruletītes jeb tītenīšus esat pildījuši ar visu iespējamo, skābēti gurķi noteikti nebūs tas, kas varētu ienākt prātā. Radošuma uzplūdu gadījumos vienmēr vajag paeksperimentēt un, ja rodas šaubas par šo recepti, varat šādi piepildīt tikai dažas ruletes un jau nākošajā reizē arī Jūs gūsiet pārliecību par to, ka viss ir izdevies lieliski.
Izmantosim 300 gramus cūkgaļas, pa pusītei no sīpola un burkāna, 1 skābētu gurķi, sāli, piparus un augu eļļu.
No gaļas gabala nogriežam pēc iespējas platākas un plānākas šķēles, viegli izklapējam, pārkaisām ar sāli un pipariem. Pannā apcepam sīki sagrieztus sīpolus un burkānus, ņemam nost no uguns un piemaisām mazos kubiņos sagrieztu skābēto gurķi.
Uz gaļas gabala pusītes uzklājam saceptos dārzeņus, satinam ruletē sākot no pilnākās puses un saspraužam ar vienu vai vairākiem zobu kociņiem. Liekam pannā cepties augu eļļā, ar astīti uz leju un, ja vēlaties, jau apgriežot uz otru pusi, varat stiprinājuma kociņus izvilkt, jo tā būs vieglāk apcept visas plaknes, tomēr arī ar kociņiem viss izdosies lieliski.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
