Ja vīrieši ir darbā un savas pusdienas ietur ārpus mājas , mammām ir brīvākas rokas eksperimentēt ar vieglākiem ēdieniem un tieši frikadeļu zupas ir tās , kuras garšos bērniem un īpaši nekaitēs arī mammas figūrai.
Izmantosim 1 litru ūdens , 3 kartupeļus , 1 mazu sīpolu , 1 mazu burkānu , 1 tējkaroti tomātu pastas , nedaudz maltas gaļas frikadelēm , nedaudz ziedkāposta , sāli , zaļumus , olīveļļu cepšanai un , ja vēlamies nedaudz vermicelli makaronus.
Sīpolu sīki sagriežam un apcepam olīveļļā . Pievienojam sarīvētus burkānus , vēl nedaudz apcepam , pievienojam tomātu pastu , pielejam nedaudz ūdens un zem vāka visu pasautējam.
Kartupeļus nomizojam , sīki sagriežam un beram katliņā ar verdošu ūdeni . No maltās gaļas izveidojam nelielas frikadeles un , kad kartupeļi būs 10 minūtes pavārījušies , beram frikadeles katliņā. Pievienojam sāli , nosmeļam putas un vēl pēc 5 minūtēm pievienojam puķkāposta ziedkopas. Pievienojam apceptos dārzeņus , ja vēlamies , arī nedaudz mazos vermicelli makaronus.
Novārām ,kamēr viss gatavs, nogriežam uguni , pieberam zaļumus un salejot šķīvjos pievienojam katram ēdējam vēlamo sāls daudzumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
