Lieldienu Gavēņa noskaņas ir īstais laiks savā ēdienkartē iekļaut iespējami veselīgākus produktus. Šādas ruletītes veidojām ar bagātīgām garšām piesātinātus, tāpēc varēsiet tās izmantot ne vien kā veselīgu uzkodu, bet arī kā papildinājumu vai garnējumu citiem ēdieniem.
Izmantosim 1-2 gurķus, 1 avokado, citrona pusīti, sezama sēkliņas, 2-4 bazilika zariņus, 1 piparmētras zariņu, citus zaļumus, 3-4 lociņus, sāli un piparus, bet pildījumam vajadzēs 1 burkānu, 1 tomātu, saujiņu redīsus un, ja vēlaties, 1-2 ķiploka daiviņas, ingveru un arī citus dārzeņus.
Blendēšanai piemērotā traukā liekam avokado mīkstumu, baziliku, piparmētras, citus zaļumus, lociņus, pievienojam sezama sēkliņas, sāli, piparus, ja vēlaties arī ķiplokus un ingveru, visu kārtīgi sablendējam viendabīgā masā un pārliecināmies, vai tai nav nepieciešami papildinājumi.
Izvēlētos dārzeņus, izņemot gurķus, sagriežam garos un tievos salmiņos, bet gurķus gareniski plānās loksnītēs. Kad viss sagatavots, gurķu loksnītes apziežam ar avokado mērci, virsū izkārtojam dārzeņu salmiņus, pa zaļumu zariņam, satinam ciešā ruletītē, sastiprinām to ar kanapē zobentiņu vai savādāk, sagatavotās ruletītes skaisti izkārtojam uz šķīvja un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
