Šajā receptē viena no tās pievilcībām varētu būt pagatavošanas ātrums , kuram varam pieskaņot līdzīgu garnējuma gatavošanas laiku . Piemēram , uzliekam vārīt kartupeļus , rīsus vai makaronus un , kamēr tie vāras , pagatavojam šos gardos medaljonus .
Viss , ko mums vajadzēs , ir 400 grami cūkas filejas un 150 grami bekona . Cepsim augu eļļā un noteikti pannā , kurā produkti nepiedegs vai , vēl labāk , čuguna pannā.
Cūkgaļu sagriežam aptuveni 2 centimetrus biezos gabaliņos , bekonu plānās šķēlītēs un piespiežot uzliekam tās uz cūkgaļas gabaliņiem , jo procesā ir ļoti būtiski , lai abi gaļas gabaliņi saceptos kopā .
Sagatavotos gabaliņus liekam uzkarsētā pannā , mazā eļļas daudzumā , ar bekonu uz leju , cepam 5 minūtes uz vidējas uguns un pēc tam apgriežam gabaliņus otrādi. Cepam vēl 5 minūtes , ņemam no pannas ārā , pasniedzam karstus un pikantumam varam pievienot pa bazilika lapiņai un čili pipara gabaliņam.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
