Cūku stilbiņi kļūst par aizvien populārāku uzkodu un tos neuzskata par tikai buljona vai galertu sastāvdaļu. Daļa saimnieču izvēlējušās pirms cepšanas stilbiņus novārīt, tomēr kulinārijas klasika vienmēr būs stilbiņa cepšana. Šoreiz to paveiksim folijā.
Izmantosim 1 cūkas stilbiņu (1-1,2 kg), 3-4 ķiploka daiviņas, 2 karotes šķidra medus, 3-4 karotes sojas mērces un garšvielas.
Stilbiņu rūpīgi sagatavojam tālākai izmantošanai un sarūpējam pietiekoši lielu folijas loksni, lai varam gan kārtīgi ietīt stilbiņu, gan nodrošināt mērces neiztecēšanu.
Liekam stilbiņu uz folijas, ar nazi iegriežam dziļākas atveres, ievietojam tajās 2-3 daļās sagrieztas ķiploka daiviņas, pārlejam stilbiņu ar medu, pārlejam ar sojas mērci, ja vēlaties, pārkaisām ar mazumiņu piemērotu garšvielu, divās kārtās ietinam folijā un liekam līdz 220 grādiem uzkarsētā krāsnī. Cepam 60-80 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
