Ja cepumos kakao vietā izmantosim šokolādes drupačas, tās cepšanas procesā sev raksturīgi kusīs, piesātinās mīklu un cepumi sanāks mīkstāki un gardāki, nekā pēc citādām tehnoloģijām ceptie.
Izmantosim 60 gramus sviesta, 100 gramus cukura, 1 olu, 140 gramus miltus, pusi tējkarotes cepampulvera un 40 gramus sadrupinātas šokolādes.
Sviestu izkausējam, atdzesējam un kārtīgi (aptuveni 5 minūtes) sakuļam ar cukuru, piesitam olu, vēlreiz visu sakuļam un pievienojam ar cepampulveri sajauktus miltus. Apmaisām, pieberam smalki sadrupinātu šokolādi un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās mīklas ar samitrinātām rokām atdalām pa pikucim, liekam to ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, pavisam viegli saplacinām cepumu formā un 170 grādos cepam līdz sev vēlamai brūnuma pakāpei.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
