Ja mājinieki ir iecienījuši cepumus, saimniecei ir svarīgi ne vien tas, lai cepumi mājās būtu, bet arī tas, kādi šie cepumi ir. Jo ir taču ierasts, ka apēsti tiks visi, tāpēc – ja tehnoloģiski cepumus varam izcept arī no tā, kas paliek pāri pēc veselīgās burkānu sulas izspiešanas, šādi cepumi jau būs īpaši efektīvi.
Izmantosim 1 glāzi sarīvētus vai pēc sulas spiešanas pāri palikušos burkānus, nepilnas 2 glāzes miltus, pusi glāzes vai mazāk cukura, pusi glāzes krējuma, pilnāku saujiņu rozīnes, pusi tējkarotes cepampulvera un, ja vēlaties, nedaudz vanilīna.
Rozīnes nomazgājam un izmērcējam ūdenī. Sarīvētos vai citādi sasmalcinātos burkānus beram bļodiņā, pievienojam cukuru, krējumu un visu kārtīgi samaisām. Pakāpeniski iemaisām ar cepampulveri un vanilīnu sajauktus miltus, noslēgumā pievienojam izmērcētās rozīnes un visu vēlreiz kārtīgi samaisām.
Sagatavoto mīklu izrullējam plānā plācenī, ar nazi sagriežam trīsstūra vai citas formas cepumiņos, izkārtojam tos uz cepešpannā ieklāta cepampapīra un 170-180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
