Maigs biezpiena sacepums , kurš iederēsies visu vecumu gardēžu ēdienkartē.
Izmantosim 250 gramus biezpiena ( 9% ) , 150 ml piena , pusotru karoti krējuma , pusotru karoti mannā , 2 vidēja izmēra ābolus , pusotru karoti cukura , 2 olas , 20 gramus sviesta un šķipsniņu sāls.
Mannā pieberam pienam , pastāvīgi maisot uzvārām un ļaujam atdzist. Biezpienu sakuļam ar krējumu , pievienojam uzvārīto mannā , pievienojam ar cukuru samaisītus olu dzeltenumus , pieberam nomizotus un mazos kubiņos sagrieztus ābolus , kārtīgi sakuļam un uzmanīgi iemaisām masā ar sāli saputotus olas baltumus.
Sagatavoto masu ielejam ar sviestu ieziestā ( papildus varam viegli pārkaisīt ar mannā ) cepamformā , liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī uz 30 minūtēm , bet pēc tam paaugstinām temperatūru līdz 200 – 210 grādiem un cepam vēl aptuveni 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
