Ļoti gards un gaisīgs deserts, kuram krāsnī izcepsim biezpiena pudiņu, bet pēc izcepšanas to papildināsim ar krējuma un banānu krēmu. Lai pudiņš patiešām būtu gaisīgs, to noteikti liksim jau uzkarsētā krāsnī un cepšanas laikā nevirināsim krāsns durtiņas. Šoreiz visu izrotāsim arī ar sarīvētu šokolādi, bet tas nav obligāti vai varat izvēlēties arī citus papildinājumus.
Pudiņam vajadzēs 5 olas, 500 gramus biezpienu, 100 gramus krējumu (šoreiz 20%), 250 gramus cukuru, 2 pilnākas karotes kukurūzas cieti un sev tīkamu daudzumu vanilīnu vai citu vaniļas produktu, bet krēmam vajadzēs 200 gramus krējumu, 1-2 banānus, 2 karotes pūdercukuru un niecīgu šķipsniņu vanilīnu.
Ja nav pastveida vai mazgraudaina biezpiena, to noteikti izberziet caur sietiņu vai sablendējiet. Sagatavoto biezpienu liekam bļodiņā, pievienojam olu dzeltenumus, krējumu, cieti, vanilīnu, visu kārtīgi sakuļam vai sablendējam viendabīgā masā, pakāpeniski pievienojam citā traukā biezās putās sakultus olu baltumus un nesteidzīgi, bet ar lāpstiņu rūpīgi cilājot masu no bļodiņas apakšas uz virspusi, samaisām visu viendabīgā masā.
Cepamtraukā ieklājam cepampapīru, virs tā izkārtojam sagatavoto mīklu, 180 grādos cepam aptuveni 45 minūtes, pēc tam krāsni izslēdzam un ļaujam pudiņam tajā pilnībā atdzist.
Banānus sablendējam vai saspaidām biezenī ar dakšiņu. Citā traukā kārtīgi sakuļam krējumu ar pūdercukuru un vanilīnu, pievienojam banānu biezeni, vēlreiz visu kārtīgi sakuļam viendabīgā masā un uzziežam to virs atdzesētā un no cepamtrauka izņemtā pudiņa. Pārkaisām desertu ar sarīvētu šokolādi, liekam vairākas stundas vai nakti ledusskapī, pēc tam sagriežam gabaliņos un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
