Gatavošanā šādi biezpiena plācenīši ir tik pat vienkārši, kā pēc citām receptēm gatavotie. Apkopojot pārējās šīs receptes nianses, varam piebilst, ka nevajadzētu pārspīlēt ar cukura daudzumu, kas padarīs mīklu šķidrāku, bet tā vietā droši varat pievienot arī citus žāvētus augļu vai ogas un, protams, savs saldums ir arī banāniem. Arī cepšanā izmantoto augu eļļu varat aizvietot ar sviestu, kas piešķirs plācenīšiem maigāku garšu.
Izmantosim 200 gramus biezpiena, 1 nogatavojušos banānu, 4 karotes miltus, 50 gramus rozīnes, 50 ml augu eļļu, pusotru karoti cukura un dažas šķipsniņas sāls.
Biezpienu beram dziļākā bļodiņā, pievienojam cukuru, rozīnes (ja nepieciešams, tās noteikti iepriekš izmērcējiet un nosusiniet) un sāli, pievienojam nomizotu un ar rokām salauzītu banānu, visu saspaidām ar dakšiņu un procesa gaitā kārtīgi samaisām. Pieberam 2 karotes miltus, apmaisām un, ja masa šķiet par šķidru, iemaisām tajā papildus miltu daudzumu.
Ar rokām veidojam plācenīšus, apviļājam tos atlikušajos miltos un cepam pannā uzkarsētā augu eļļā no abām pusēm. Ja nepieciešams, apsusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
