Arī šīs receptes nosaukums vedina uz domām, ka var taču vienkārši samaisīt biezpienu ar krējumu, pievienot tam lociņus, auzu pārslas un vēl citas sastāvdaļas un vasarīgas brokastis būs gatavas, bet tad atcerēsimies, ka šādi pasniegt biezpienu brokastu galdā mēs mēdzam teju ikdienas un, kāpēc gan brīvdienās nedaudz nedažādot ģimenes brokastu galdu.
Izmantosim 300 gramus (šoreiz trknāku graudaino) biezpienu, zaļumus (lociņus, pētersīļus, dilles), 100 gramus kūpināta siera (droši var aizvietot ar citu), 2 olas, 5 ķiploka daiviņas, sāli, šķipsniņu cukura un auzu pārslas (vēlams ātri pagatavojamās) panēšanai.
Biezpienu beram bļodiņā, nedaudz saspaidām ar dakšiņu, piespiežam 3 ķiploka daiviņas, pievienojam sāli, cukuru, sīki sagrieztus lociņus un sieru, sakapātus pētersīļus un dilles, piesitam olas un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās biezpiena masas ar rokām veidojam plācenīšus, apviļājam tos auzu pārslās un liekam cepties pannā uzkarsētā augu eļļā. Kad visi plācenīši ir sacepti, liekam tos atpakaļ pannā, pielejam nedaudz ūdens, iemetam atlikušās 2 ķiploka daiviņas un zaļumu kātiņus, uzliekam pannai vāku un patvaicējam uz nelielas uguns vēl 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
