Kraukšķīgi smilšu un biezpiena mīklas radziņi ar marmelādes aromātu. Pildījumam varat izmantot arī stingru ogu vai augļu marmelādi, bet šoreiz izmantojām marmelādes konfektes.
Vajadzēs 300 gramus miltus, 250 gramus sviesta, 200 gramus sausāka biezpiena, šķipsniņu sāls, 1 olu, 1 tējkaroti cepampulvera, 200 gramus marmelādes un 2 karotes pūdercukura.
Atdzesētu sviestu ātri sarīvējam uz vidējas rīves, uzreiz pievienojam miltus un, ar rokām, saberžam drupačainā masā. Mazā bļodiņā sakuļam olu ar sāli, pievienojam bļodiņā, pievienojam arī biezpienu, samaisām visu elastīgā mīklā, ja nepieciešams, pielejam 1-2 karotes ledus auksta ūdens, savācam visu mīklas bumbā, ietinam to plēvē un liekam uz vismaz 30 minūtēm ledusskapī.
Atdzesēto mīklu sadalām divās daļās, katru izrullējam apaļā plācenī un sagriežam trīsstūrīšos. Uz to platā gala uzliekam pa gabaliņam marmelādes, satinam ruletītē, visu sagatavoto izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes, atdzesējam, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
