Ātri pagatavojami un gardi, pannas lieluma plāceņi, kuri lieliski var aizvietot maizi. Tas arī bija par iemeslu tam, ka receptei devām tieši šādu nosaukumu, jo šie nebūs tradicionāli biezpiena plāceņi, kurus parasti cepam tieši pannā.
Tā kā cepsim vairāk sāļu maizi, noteikti izmantojiet arī dažādas, sev tīkamas garšvielas vai to maisījumus. Piemēram, Provansas garšaugu maisījumu, pikantumam arī sarkanos piparus vai sauso adžiku.
Izmantosim 200 gramus biezpiena, 2 olas, pusi tējkarotes sāls, pusotru tējkaroti cukura, garšvielas, 250-300 gramus miltus, pusi tējkarotes sodas un 4 karotes augu eļļu.
Bļodiņā samaisām biezpienu ar olām, sāli, cukuru un garšvielām, pakāpeniski iemaisām miltus un sodu, samaisām visu mīkstā, pie rokām līpošā mīklā un sadalām to 4-5 gabalos.
Darba virsmu pārkaisām ar miltiem, katru mīklas gabalu izrullējam 5-7 mm biezā plācenī un cepam pannā uzkarsētā augu eļļā no abām pusēm. Pasniedzam galdā siltu vai atdzesētu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
